一看葡萄酒的价格
葡萄酒的价格千差万别,从几元钱到几万元一瓶不等。消费者要根据自己的经济能力来定。通常,贵的酒一定是好酒,但好的酒不一定就很贵。“不选贵的,只买对的” 。
二看葡萄酒的类型
国人比较推崇红酒,其实葡萄酒不是只有红酒。常见的葡萄酒种类有起泡酒(比 如香槟)、白葡萄酒、红葡萄酒等。大部分消费者往往一买葡萄酒就是红酒,而且要法 国的。但事实上,餐前饮用或搭配海鲜鱼类等清淡菜肴。同时,选购葡萄酒,还要根据 自己的口味、习惯、消费能力以及当天宴席上的菜肴来决定配什么酒。
三看葡萄酒的年份
葡萄酒并不都是越陈越好。有些葡萄酒的质量寿命在30-50年;有些酒只有3-5年, 甚至2-3年。质量寿命主要指的是葡萄酒的品质在其生命周期中不断变化,随着贮藏时间 的增加,逐渐达到佳点,然后开始降低直至衰败。也买酒提醒消费者:所有的葡萄酒 都应在其质量寿命的佳时期饮用,这也是葡萄酒消费中为关键和具个性化的部分 。