红葡萄酒中的卡路里数其实并不是问题。
在饮用红葡萄酒之前,我们先承认一个简单的事实:红葡萄酒是有一定的卡路里数的,这主要来源于酒精。
红葡萄酒的卡路里,真的重要吗?
上图分别展示了不同酒精度的干型/甜型葡萄酒的卡路里数,其中黄色部分为大多数葡萄酒的平均酒精度(12-15% ABV),当然有些葡萄酒的酒精度可能很低,有些又稍微偏高。
葡萄酒到底有多少碳水化合物?
一标准杯葡萄酒的净碳水化合物含量在0-4克之间。这里的一标准杯是指5盎司的、残留糖分含量在20g/L以下的葡萄酒。干型葡萄酒的残留糖分含量一般为2g/L,碳水化合物含量可低至0克。
葡萄酒和其他酒精饮料的碳水化合物含量